PŘÍPRAVA

Sojove kostky zalijeme vařící vodou a necháme 20 minut odstát, následně přes
cedník vymačkáme všechnu vodu
Sojové kostky povaříme s bobkovým listem, novým křením, zeleninovým
vývarem a červenou paprikou cca 20 minut
Povařené kostky slijeme a naložíme do sójové omáčky s 1/3 protlaku, trochou
oleje a namačkaným čenekem
Cibuli očistíme a nakrájíme na drobno a osmažíme dozlatova
Přidáme červenou papriku a opražíme
Přidáme sterilovaná rajčata, trochu vody a podusíme
Ochutíme česnekem, majoránkou pepřem a přidáme protlak
Doředíme do dostatečného množství omačky a zahustíme hraškou
Sójové kostky upečeme i s marinádou v troubě
Smícháme omáčku s upečenými sójovými kostkami, případně dochutíme