Luštěnina Množství bílkovina na 100 g Doba namáčení Doba vaření
Červená čočka 9 g není třeba 15 – 25 minut
Hrách žlutý 8 g 2+ hodiny 40 – 45 minut
Fazole adzuki 8 g 8+ hodin 40 – 45 minut
Fazole ledvina 10 g 12+ hodin 80 – 90 minut
Fazole mungo 8 g 2 hodiny 25 minut
Lupina vlčí bob 14 g 12+ hodin 80 – 90 minut
Cizrna 8 g 12+ hodin 80 – 90 minut
Zelená čočka 11 g 2 hodiny 15 – 20 minut