Tofu obsahuje cca 13 g bílkovin na 100 g a je vyrobena ze sójových bobů. Při výrobě je dostatečně tepelně upraveno a proto je ho možné využít ve studené i teplé kuchyni. Tofu samo o sobě nemá téměř žádnou chuť proto lze využít na sladká i slaná jídla. V kuchyni...

Luštěnina Množství bílkovina na 100 g Doba namáčení Doba vaření Červená čočka 9 g není třeba 15 - 25 minut Hrách žlutý 8 g 2+ hodiny 40 - 45 minut Fazole adzuki 8 g 8+ hodin 40 - 45 minut Fazole ledvina 10 g 12+ hodin 80 - 90 minut Fazole mungo 8 g 2 hodiny 25 minut...