Tortilly s fazolemi
SUROVINY
na 10 porcí
20 ks tortilly 6″
500 g fazole v konzervě
500 g rajčatový protlak
170 g rýže
200 g cibule
česnek
Siriracha
100 g zakysaná smetana
0,5 ks ledový salát
alobal
PŘÍPRAVA
- Uvaříme rýži dle návodu
- Najemno nakrájenou cibuli usmažíme dozlatova
- Přidáme fazole, rajčatový protlak a česnek a prohřejeme, aby fazole změkly
- Fazolovou směs smícháme s rýží
- Část směsi oddělíme a přidáme sirirachu pro ostrost
- Naplníme tortilly směsí a zabalíme do alobalu, aby se nerozpadaly
- Podáváme s na nudličky nakrájeným ledovým salátem a zakysanou smetanou
Paša, 66. PTO Brabrouci
