Zeleninové placičky

SUROVINY

na 10 porcí

1 ks květák/brokolice

2,5 ks vejce

cca 0,6 l mléka

cca 500 g hladké mouky

česnek

sůl, pepř

majoránka

10 g prášek do pečiva

olej

PŘÍPRAVA

  • Květák/brokolici uvaříme a necháme vychladnout
  • Namačkáme do hladka a smícháme se zbytkem surovin
  • Při větším množství si vždy oddělíme část těsta, smícháme s prdopečem a smažíme
  • Po první placičce ochutnáme a případně dochutíme
  • Podáváme s dresingem a pečivem/bramborami
 Paša, 66. PTO Brabrouci