PŘÍPRAVA

• Sýr nastrouháme najemno
• Smícháme s moukou, vejci, mlékem, trochou soli a 2 špetkami kypřícího prášku
• Uděláme těsto, ze kterého jdou dělat kuličky
• Kuličky obalíme ve strouhance a skládáme na tácy
• Z vysokého úzkého hrnce uděláme improvizovaný friťák ve kterém rozehřejeme olej
• Postupně smažíme kuličky vždy dozlatova
• Podáváme z velkým množstvím zeleninového salátu, pečivem a dresingem