PŘÍPRAVA

• Cizrnu namočíme přes noc
• Ráno cizrnu slijeme a dáme vařit s trochou majoránky
• Cibuli nakrájíme najemno a na másle osmažíme dozlatova, přidáme cizrnu, papriku a římský kmín a společně opečeme
• Podlijeme trochou vývaru z vaření cizrny
• Přidáme smetanu na vaření
• Dochutíme solí
• Naředíme do potřebného množství vývarem z vaření cizrny
• Uděláme si zásmažku na másle a zahustíme do požadované hustoty
• Podáváme s houskovým knedlíkem