PŘÍPRAVA

• Dáme si do hrnce vařit vodu
• Mrkev očistíme a nastrouháme najemno
• Čočku propláchneme, aby se z ní již neuvolňoval prach/škrob (nebude nadýmat)
• Cibuli nakrájíme najemno a opečeme dozlatova
• Přidáme curry a kurkumu a opečeme
• Přidáme nastrouhanou mrkev a krátce opečeme
• Přidáme česnek, sůl, červenou čočku a zalijeme horkou vodou, tak aby bylo vše ponořené
• Vaříme a postupně přiléváme vodu, aby měla čočka co vsakovat
• Vaříme do úplného rozvaření čočky
• Na závěr před vydáváním přidáme smetanu